[PHP-GTK] semi-off: rodar PHP "offline"

[Fernando Mertins]

Dae pessoal, desculpem o off-topic, mas gostaria de trocar uma idéia 
aqui sobre a seguinte situação.

Tenho um cliente que precisa rodar um "catálogo" de produtos offline, ou 
seja, numa mídia, pendrive, etc... sempre apenas consultando as informações.

Então estou pensando em gerar um conjunto de arquivos HTML e não usar 
nada em Flash... Só que dessa forma, não tenho como fazer uma busca de 
informações ao submeter um formulário HTML, por exemplo.

Então eu poderia usar php e o SQLite, mas gostaria de usar HTML para o 
cliente sempre fazer as consultas no browser, o problema é que fica 
faltando o apache... :-)

Será que existe alguma opção de "servidor http embutido", que rode sem 
precisar instalar? Ou então alguma forma de rodar o php via linha de 
comando mas capturar a saida gerada, que será HTML, e jogar para o 
browser... Ou ainda, usar o gtk mas de forma que interprete a saida 
gerada em HTML e mostre da mesma forma como se fosse o browser?

Qualquer dica é bem-vinda, obrigado e uma boa semana a todos!
Fernando